Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của cá mè, công dụng và các món ăn ngon từ cá mè
Lợi ích sức mạnh từ cá mè
Cá mè thịt chắc, vị ngọt, béo nhưng ko ngấy. Khéo léo chế biến, những bànội trợcó thể nấu bếp được nhữngmón ngonnhư cá mè kho tiêu, cá mè kho Dưa cải, canh cá mè nấu chua... Giết thịt cá có rất nhiều protid; mỡ cá có khá nhiều acid khủng không no; mật cá đựng sterol.
Bạn đang xem: Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của cá mè
Trong Đông y, cá mè nói một cách khác là liên ngư, bạch cước liên, phường ngư. Thành phần dùng làm thuốc là thịt, mỡ với mật cá.
Cá mè vị ngọt, tính ấm, ko độc, có tính năng bổ óc tủy, nhuận phế, ích tỳ vị. Vào sách dung dịch cổ có ghi: làm thịt cá mà lại trắng có chức năng khai vị, hạ khí, ổn định ngũ tạng, chống hư huyết mạch, ngã gan, sáng mắt.
Dùng cho các trường phù hợp tỳ vị lỗi hàn, ăn kém, nhức bụng, đầy bụng, da thô ráp, tróc da với da khô. Bạn cao tuổi dùng cá mè hay xuyên cản trở được đau đầu, bớt trí nhớ, ho đờm, hen suyễn.
Công dụngtrị bệnhcủa cá mè
1. Trị các đờm ở bạn già
Cá mè 500g, nhân hồ nước đào 50g, gia vị. Cá có tác dụng sạch cắt khúc nấu canh chung với hồ đào, nêm mắm, muối, tiêu bột nhằm ăn.
2. Trị phong hàn nhức đầu
Cá mè 500g, gừng tươi 5 miếng. Cá làm cho sạch giảm khúc bỏ vào nồi nấu canh với gừng nhằm ăn.
3. Trị nệm mặt
Đầu cá mè 1 cái, đậu đen 100g, hương liệu gia vị vừa đủ. Đầu cá làm cho sạch, rán dầu đến vàng, đậu black luộc gần chín, mang đến đầu cá vào làm bếp cùng, nêm các gia vị để ăn.
4. Trị chóng mặt sau thời điểm sinh
Cá 500g, gừng tươi, ngó sen 100g. Cá làm sạch cắt thành từng khúc ngó sen thái miếng, đến 2 sản phẩm vào nồi nấu bếp canh cùng với gừng tươi để ăn.
5. Trị tì vị lỗi hàn
Cá mè 250g, tương đậu 10g, gừng tươi 3 lát, hồ nước tiêu 2g. Mang đến tương vào nồi làm bếp sôi, đổ cá đã làm sạch vào cùng rất gừng, tiêu bột thổi nấu chín để ăn.
6. Trị thần gớm suy nhược
Đầu cá mè 1 cái, nhân hồ nước đào 25g, nho thô 25g, con đường phèn 20g. Cá làm sạch cắt khúc, cho vào bát cùng cùng với nhân hồ đào, nho khô, đường phèn, nấu cách thuỷ để ăn.
7. Tiêu diệt mụn cơm
Cá mè 500g, gạo tẻ 100g. Gạo vo sạch làm bếp cháo, cá làm cho sạch cắt khúc, cho vào nồi cháo gạo nấu ăn chín nêm các gia vị để ăn.
8. Trị cao huyết áp
Đầu cá mè 1 cái, thiên ma 6g, măng dìm 30g, mộc nhĩ mỡ 30g, lõi cải 3 cái. Dầu, rượu, muối đầy đủ dùng. Thiên ma thái thành từng miếng mỏng, đầu cá cọ sạch chiên qua dầu vớt ra, đun nấu lẫn với măng, mộc nhĩ mỡ, thiên ma, nêm rượu, muối, trộn nước ninh khoảng tầm 30 phút, tiếp đến cho lõi cải vào nấu bếp thêm 5 phút nữa là được.
9.Dùng cho những người suy nhược, sốt, chán ăn
Cá mè tươi 300g, khởi tử 30g. Cá mè làm sạch, quăng quật đầu cùng xương, thái theo từng lát mỏng; nấu nướng kỹ với khởi tử. Trước lúc ăn rất có thể thêm giá bán đỗ xanh, gừng, rau xanh mùi, rau xanh cần, hành, muối, hồ tiêu; đun chín. Ăn trong ngày.
Xem thêm: Khám phá cách làm sạch máy giặt trên máy giặt cực đơn, các bước đơn giản tự vệ sinh máy giặt tại nhà
10. Dùng cho những trường hòa hợp huyết lỗi sau đẻ và thiếu sữa
cá mè 1 con, hạt mướp 30g, nghệ đá quý 10g. Nấu bếp ở dạng canh, hàng ngày 1 lần.
11. Sử dụng cho người bị bệnh phù nề, vệ sinh ít
Cá mè 1 con, đậu đỏ phân tử 30g. Cá mè làm sạch, cho vô nồi hầm nhừ với đậu đỏ, thêm các gia vị thích hợp. Ăn một lần trong 5 - 7 ngày.
Kiêng kỵ khi nạp năng lượng cá mèCá mè đặc điểm ôn nhiệt, ăn uống nhiều sinh nội nhiệt khát nước loét miệng; do vậy những trường vừa lòng dương thịnh, nội nhiệt apple bón, lở ngứa, nhọt nhọt tránh việc ăn. Tránh việc ăn gỏi cá mè hoặc ăn cá chưa nấu chín vì chưng cá thường mang ấu trùng sán lá gan.
Cá mè vị ngọt, tính ấm, không độc, có tính năng bổ óc tủy, nhuận phế, ích tỳ vị...
Cá mè giết thịt chắc, vị ngọt, béo nhưng ko ngấy. Khôn khéo chế biến, những bà nội trợ hoàn toàn có thể nấu được đầy đủ món ngon như cá mè kho tiêu, cá mè kho dưa cải, canh cá mè đun nấu chua... Giết mổ cá có nhiều protid; mỡ chảy xệ cá có tương đối nhiều acid khủng không no; mật cá đựng sterol. Vào Đông y, cá mè nói một cách khác là liên ngư, bạch cước liên, phường ngư. Phần tử dùng làm thuốc là thịt, mỡ với mật cá.
Cá mè vị ngọt, tính ấm, không độc, có công dụng bổ óc tủy, nhuận phế, ích tỳ vị. Trong sách dung dịch cổ tất cả ghi: giết cá nhưng trắng có chức năng khai vị, hạ khí, điều hòa ngũ tạng, chống hỏng huyết mạch, bửa gan, sáng mắt. Dùng cho những trường vừa lòng tỳ vị lỗi hàn, nạp năng lượng kém, nhức bụng, đầy bụng, da thô ráp, tróc da với da khô. Người cao tuổi sử dụng cá mè hay xuyên hạn chế được đau đầu, sút trí nhớ, ho đờm, hen suyễn.
 |
Dùng cho tất cả những người suy nhược, sốt, ngán ăn: cá mè tươi 300g, khởi tử 30g. Cá mè làm sạch, quăng quật đầu cùng xương, thái theo từng lát mỏng; nấu bếp kỹ với khởi tử. Trước khi ăn hoàn toàn có thể thêm giá đỗ xanh, gừng, rau mùi, rau xanh cần, hành, muối, hồ tiêu; đun chín. Ăn trong ngày.
Dùng cho các trường đúng theo huyết hỏng sau đẻ và thiếu sữa: cá mè 1 con, hạt mướp 30g, nghệ tiến thưởng 10g. Nấu bếp ở dạng canh, mỗi ngày 1 lần.
Dùng cho những trường vừa lòng tỳ vị dương hư, hỏng hàn, nạp năng lượng kém, đủng đỉnh tiêu, đầy ợ hơi, sợ lạnh, ho suyễn, ói ói: cá mè 1 con, gừng tươi 18 - 30g. Cá mè có tác dụng sạch; gừng tươi 1 củ, cạo vỏ, đập giập nhưng vẫn tồn tại cả thân củ; thêm hồ tiêu, hành tươi, hương liệu gia vị nấu thành canh cá. Ăn tiếp tục đợt 5 - 7 ngày.
Dùng cho bệnh nhân phù nề, đi tiểu ít: cá mè 1 con, đậu đỏ phân tử 30g. Cá mè làm cho sạch, cho vô nồi hầm nhừ cùng với đậu đỏ, thêm hương liệu gia vị thích hợp. Ăn một dịp trong 5 - 7 ngày.
Dùng cho các trường hợp chóng mặt hoa mắt chống mặt (huyễn vững), mỏi tay chân: đầu cá mè 1 chiếc, thiên ma 15g. Cho đầu cá, thiên ma, thêm muối các gia vị và nước với số lượng thích hợp, hầm nhừ. Ăn một dịp 5 - 7 ngày.
Mỡ cá mè có nhiều ở phần bụng cá, rán mang mỡ, dùng chữa bỏng da độ nhẹ.
Kiêng kỵ:
Cá mè tính chất ôn nhiệt, ăn nhiều sinh nội nhiệt khát nước loét miệng; vì chưng vậy những trường vừa lòng dương thịnh, nội nhiệt apple bón, lở ngứa, mụn nhọt tránh việc ăn. Tránh việc ăn gỏi cá mè hoặc ăn uống cá không nấu chín vì chưng cá thường xuyên mang con nhộng sán lá gan.
