Cách Bảo Quản Cá Tươi Trong Tủ Lạnh Tươi Ngon Đúng Cách, 2 Cách Bảo Quản Cá Tươi Trong Tủ Lạnh Hiệu Quả

Bảo quản cá trong gầm tủ lạnh ra làm sao để đảm bảo an toàn vừa duy trì được độ tươi đôi khi không gây ảnh hưởng xấu mang đến sức khỏe. Bài viết sau trên đây trong chuyên mục Kiến thức và support của Điện giá Nguyên Đức sẽ lý giải bạn một vài mẹo để bảo vệ cá trong gầm tủ lạnh đúng chuẩn luôn luôn tươi ngon.

Bạn đang xem: Cách bảo quản cá tươi trong tủ lạnh

Cách bảo vệ cá vào tủ giá buốt đúng cách

Có 2 phương pháp để bảo quản cá ở bên trong tủ lạnh, ví dụ như sau:

Bảo quản cá bằng ngăn mát tủ lạnh

Cách thức bảo vệ này chỉ giữ mang đến cá tươi ngon buổi tối đa trong vòng 02 ngày. Trường hợp quá thời hạn trên, cá sẽ không giữ được mùi hương vị, những chất dinh dưỡng gồm trong giết mổ cá trở thành mất. Thậm chí là là bốc hương thơm ôi thiu, hỏng trả toàn.

Cách bảo vệ cá trong phòng mát tủ lạnh:

Bước 1:

Bạn rửa sạch mát cá bằng nước lạnh, tiếp đến lau khô bởi khăn giấy rồi cắt thành từng khúc nếu yêu cầu thiết

Bước 2:

Sử dụng hộp nhựa có giá (miếng lót tất cả chân đế dạng lưới) ở trong phần đáy để bảo vệ cá

Bước 3:

Đặt cá lên giá, không nhằm cá chạm hoặc chồng lên nhau

Bước 4:

Để cách bảo vệ cá tươi vào tủ rét mướt tại ngăn mát hiệu quả, bạn cần rải một tấm đá vụn dưới đáy thùng, để giá gồm chứa cá lên trên mặt lớp đá mà không để đá chạm vào cá

Bước 5:

Đóng bí mật nắp hộp. Chúng ta có thể dùng màng quấn thực phẩm hoặc giấy nhôm nhằm đóng chặt nắp hộp, tránh mang đến tủ lạnh lẽo bị ám mùi hương tanh.

Bước 6:

Nếu bạn tàng trữ cá trong rộng 1 ngày theo phong cách này, hãy thay thế đá khi nó tan và thải trừ phần nước chảy của lớp đá trước đó

Ưu điểm:

Giúp cá giữ lại được mùi vị tươi ngon trong buổi tối đa 2 ngày sau khi mua về
Ngăn mát, chống đá tủ rét mướt và các thực phẩm khác không bị ám mùi hôi tanh khó khăn chịu

Nhược điểm:

Thời gian bảo vệ ngắn.Thao tác bảo quản có một chút ít cầu kì, tốn thời gian
Không gian thực hiện tủ giá bị thu thon thả đáng kể

Cách bảo quản cá tươi trong ngăn đá

Nếu bạn không tồn tại kế hoạch ăn cá vào vài ngày sau khi mua về thì nên nghĩ cho tới việc ướp đông nó bằng cách dưới đây.

Hướng dẫn bảo quản cá trong ngăn đông tủ lạnh

Bước 1:

Bạn rửa sạch cá bằng nước lạnh, tiếp đến lau khô bởi khăn giấy rồi cắt từng khúc một nếu phải thiết

Bước 2:

Cho thẳng cá vào bên trong túi hoặc hộp hút chân không chuyên được dùng đã được dán nhãn chú thích ngày tháng ban đầu bảo quản
Nếu không có bộ lý lẽ hút chân không, chúng ta có thể làm theo bước sau: mang lại cá vào vỏ hộp nhựa rồi đổ ngập nước sạch không còn thân cá tiếp nối cho hộp vào phòng đá tủ lạnh

Bước 3:

Điều chỉnh ánh sáng ngăn đá về nút 0°C hoặc lạnh hơn

Bước 4:

Khi có nhu cầu sử dụng cá, bạn cũng có thể rã đông bằng cách để cá xuống dưới chống mát tủ lạnh sang một đêm, để ngoài ánh sáng thường trước 2 – 3 tiếng trước lúc chế vươn lên là hoặc ngâm túi/hộp vào nước mát

Ưu điểm

Cách bảo vệ cá tươi vào tủ lạnh lẽo trên phòng đá (đông lạnh) này để giúp cá bảo vệ lâu hơn, về tối đa 6 tháng.Thực phẩm không xẩy ra sự xâm nhập trường đoản cú vi khuẩn
Luôn giữ đến cá tươi ngon và bảo vệ hàm lượng bổ dưỡng nguyên vẹn
Tuy nhiên bạn sẽ phải tốn 1 khoản để đầu tư bộ điều khoản hút chân không chăm dụng.Nếu không tồn tại máy hút chân không, việc bảo vệ cá trong vỏ hộp nhựa bao gồm chứa nước đang tốn nhiều không gian sử dụng của ngăn đá, câu hỏi rã đông cũng nặng nề hơn.

Đổ giấm pha loãng lên bản thân cá rất có thể giữ cho chúng luôn tươi. Để món cá chế biến ngon, cho vào nồi kho một ít bia... Bạn cần phải biết thêm một số trong những mẹo để món cá của bản thân mình ngon rộng nhé!

Bảo quản cá bằng tủ lạnh

cách bảo vệ cá tươi lâu

Nếu nhà bạn có sẵn tủ lạnh, thì cách bảo quản rất đơn giản dễ dàng và tiện lợi. Cá sở hữu về có tác dụng kĩ, rửa sạch nhằm ráo nước rồi cho vô túi bọc kĩ hoặc vỏ hộp đựng, cho vào ngăn đá để bảo quản được lâu.

Bảo quản cá khi không có tủ lạnh

Dùng miếng giấy ướt bít mắt cá

Khi cá có dấu hiệu chết ngộp, đừng nhằm nó tự bị tiêu diệt mà hãy đập đầu mang đến chúng chết để vẫn tươi. Cần sử dụng một miếng khăn giấy đậy mắt cá lại. Giải pháp này giúp duy trì cá tươi từ 3 mang lại 5 giờ đồng hồ đồng hồ. Nguyên nhân là vào thần khiếp thị giác của cá có những dây tổ chức triển khai tuyến trạng, khi ra khỏi nước, con đường này sẽ đứt ra khiến cho cá chết nhanh. Câu hỏi lấy giấy ướt che mắt cá nhằm kéo dãn thời gian đứt dây đường này, góp cá tươi lâu.

Dùng muối bột rắc lên cá

Cá thiết lập về rửa sạch, sử dụng muối rắc lên mình cá. Chọn chỗ khô thoáng nhằm bảo quản. Cách này có thể bảo quản cá được tươi và không bị ươn khoảng chừng 24 giờ.

cách bảo quản cá tươi lâu

Ngâm cá vào nước muối

Pha một không nhiều muối với nước rồi dìm cá vào nước muối trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 30. Máu tại đoạn mang cá mang tính axit đông đặc phải ngâm cá trong hỗn hợp này sẽ lưu lại cá được lâu hơn.

Xem thêm: Rễ cây sơn và kinh nghiệm ngâm rượu rễ cây trị mụn, nám da giá rẻ, hiệu quả

Dùng rượu trắng

Đổ vào mồm cá vài giọt rượu trắng rồi để nơi thoáng mát. Cách này có thể bảo quản cá được khoảng 3 ngày.

Dùng giấm pha loãng

Theo bí quyết của dân gian, hoàn toàn có thể dùng giấm trộn loãng, đổ lên mình cá cùng đặt nơi thông thoáng để giữ cá tươi.

Chống con ruồi bu

cách bảo vệ cá tươi lâu

Đặt vào mồm cá vài lát hành hoặc cọng hành khi sẽ rửa không bẩn cá hoặc đun nấu chín, ruồi vẫn tránh xa.

Mẹo sản xuất món cá ngon

Xử lý cá bị tan vỡ mật

Nếu mật cá bị đổ vỡ và dính vào thịt, các bạn hãy lấy soda để bôi lên chổ thịt bị dính và rửa lại bởi nước sạch.

Kho cá ngon hơn

Cho vào trong nồi một không nhiều bia. Phương pháp làm này vừa rút ngắn thời gian kho, vừa làm bay mùi tanh và làm cho món ăn ngon hơn.

Để cá hấp thêm béo

Hãy đặt lên mình cá hấp một một ít mỡ gà, lúc nóng mỡ con kê sẽ ngấm vào cá làm cho cá to ngậy với thơm ngon hơn nhiều.

cách bảo quản cá tươi lâu

Canh cá không xẩy ra tanh

Khi nấu bếp canh cá, nên đổ nước làm thế nào cho vừa đủ. Giả dụ giữa chừng các bạn thêm nước lạnh, canh cá sẽ không hề ngọt và bám mùi tanh.

Xào phi lê cá ko nát

Ướp thịt cá đã thái cùng với một ít đường, lúc xào cá sẽ không biến thành nát.

Trên đó là những cách mà chúng ta cũng có thể bảo cai quản cá được tươi lâu nhưng không đề xuất tủ lạnh. Tuy nhiên, tốt nhất có thể vẫn là cài đặt cá về và bào chế ngay để thịt cá được chắc, hương vị được ngon.

Có thể chúng ta quan tâm:

Mẹo sơ chế góp cá không trở nên tanh thịt ngày nào cũng ăn vượt ngán ngẫm, ý muốn đổi món cá mà lại lại hại mùi tanh của nó. Làm rứa nào để khử giảm mùi tanh đặc trưng này?
giữ cá tươi lâu với 5 mẹo đơn giản đến bất ngờ ví như cá cài đặt về chưa sử dụng ngay, bạn hãy thử áp dụng những mẹo duy trì cá tươi lâu sau đây nhé. Mẹo nho nhỏ thôi nhưng lại lại cực kì hữu ích đó!
kỹ năng đi chợ cài đặt cá sạch sẽ vào lúc các loại thịt sẽ đứng trước rất nhiều vấn đề, ăn cá có vẻ như là lựa chọn bình an của những gia đình. Nhưng một điều đặc biệt là, bạn phải ghi nhận cách chọn cá.